肥肠芋儿鸡

作者： 咸鱼的黑暗料理

用料

• 鸡 只
• 芋头 个
• 肥肠 克
• 火锅底料 包

肥肠芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

肥肠洗干净，冷水下锅，放生姜葱料酒花椒，煮15-20分钟左右捞出，冷锅热油，可以加一块猪油，下肥肠炒香，放鸡，炒出清油，下姜蒜泡椒，豆瓣酱，炒香，放一小块火锅底料，香叶，八角，翻炒均匀，加入葱段，然后加入开水没过鸡肉，加生抽，盐调味，不要一次性加很多，煮开以后小火焖煮半小时，加入芋头，煮10分钟，出锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2025-09-07 19:39:29