洋葱虾仁凉拌荞麦面

作者： polaris滴食记

天气热不太愿意吃烫面🍜可以试试这碗凉拌的荞麦面，搭配酱鹰嘴豆+生菜+洋葱虾仁，低卡高蛋白低脂肪，粗粮更健康。

用料

• 荞麦面 100克
• 熟虾仁 200克
• 洋葱 2个
• 生菜 1颗
• 熟酱鹰嘴豆 100克
• 菜籽油 10毫升
• 芝麻油 10毫升
• 生抽 1勺
• 清水 适量

洋葱虾仁凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

炒锅内倒入10毫升菜籽油

步骤 2

将处理好的洋葱放入炒锅内

步骤 3

煸炒至断生

步骤 4

倒入适量的清水

步骤 5

倒入1勺生抽

步骤 6

盖上锅盖炖煮5分钟后放入熟虾仁

步骤 7

煸炒均匀即可

步骤 8

面碗中放入煮好的荞麦面，用芝麻油拌开

步骤 9

放入烫过的生菜

步骤 10

放入50克酱鹰嘴豆

步骤 11

放入煮好的洋葱虾仁

步骤 12

撒上一些奇亚籽

步骤 13

成品图

洋葱虾仁凉拌荞麦面的小贴士

这是两人份的餐食，如果一人食材料减半

菜谱创建时间：2025-09-07 22:17:01