姜切片,小米椒切圈,板栗去壳。鸡翅根中放两片姜一勺料酒,焯水后捞出。
热锅冷油,放入姜片小米椒八角桂皮炒香,放入翅根,放半勺老抽上色。
放入板栗一起翻炒一会,加水约没过所有食材,盖盖焖20分钟。
开盖收汁,放一点点盐即可。
美美享用~