排骨炖土豆🥔（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

软烂入味零失败！

用料

• 油 10克
• 姜 10克
• 京葱 ，切段 30克
• 干辣椒 ，切段 2 支
• 八角 1个
• 猪肋排 ，切大块 500 克
• 生抽 30克
• 盐 5克
• 水 200克
• 土豆 ，去皮，切块 300 克
• 新鲜香菜 ，取叶子，装饰用 2支

排骨炖土豆🥔（美善品版）的做法步骤

步骤 1

主锅加水，排骨放入网锅，以5分钟/50度/速度5清洗！洗出许多浮沫！

步骤 2

冲洗干净。

步骤 3

将10克油、10克姜、30克京葱、2支干辣椒和1个八角放入主锅。

步骤 4

以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 5

加入500克排骨、30克生抽、盐5克、200克水。

步骤 6

以30 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。

步骤 7

打开锅盖

步骤 8

加入300克土豆。

步骤 9

以10 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 10

再5秒反转2颠下锅。

步骤 11

出锅。

步骤 12

装入盘中。

步骤 13

放几片香菜叶点缀下！

步骤 14

色香味俱全！

步骤 15

排骨炖得轻轻一抿就脱骨，土豆吸饱了肉汁，比肉还香～

步骤 16

一锅搞定全家人的胃，营养美味全都有！

步骤 17

饭扫光”神器！

步骤 18

土豆软糯！

步骤 19

排骨脱骨！

步骤 20

汤汁都不想放过，直接拌饭秒光！

菜谱创建时间：2025-09-09 02:07:45