豆角、红椒切丁,生姜切末2. 热锅入油,下姜末煸炒出香味3. 然后下豆角、红椒丁,煸炒2分钟左右4. 加入盐、生抽、老抽调味了5. 加入适量大米,和蔬菜、调味料一起搅拌均匀,保持中低火,火大了就变成炒米啦6. 加入适量清水,和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟7. 米饭焖熟后,淋上香油,拌匀即可