六寸奶油奶酪蛋糕

作者： 炫风白菜

转自“阿楠的私房烘焙”，方子很好。自己做材料减半，简单留存，方便查找。

用料

• 奶油奶酪 50克
• 牛奶 35克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 25克
• 玉米淀粉 5克
• 糖 30克
• 白醋 几滴

六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1/奶油奶酪加牛奶黄油，加热至融化。

步骤 2

2/筛入低粉，加蛋黄搅拌均匀

步骤 3

3/打发蛋清到大弯钩，跟蛋黄糊拌均匀，水浴法，160度60分钟。具体温度按自家烤箱调整。

菜谱创建时间：2025-09-10 09:07:26