喝白果墨鱼汤就能补肾阴，让自己舒舒服服地过冬

作者： 美猴王体验卡

白果墨鱼汤是一道很平和的养阴好物，虽然大补，但一家老少都能喝。 特别是经常熬夜的人，一定要多喝墨鱼汤。 墨鱼汤一定要放一小块肥肉，鸡肉，羊肉或者黄油都行，没有油气的话墨鱼就会发苦。 但是有急性病发作期间不要喝，因为任何急性病时期都不要忙着进补，而是先排毒。另外，女性经期不要喝太多。（有痛风的吃墨鱼要谨慎）

用料

• 白果 14粒
• 墨鱼干 4只
• 排骨 2斤
• 枸杞 30粒
• 陈皮 1片
• 生姜 3片
• 清水 1000克
• 盐 1茶匙

喝白果墨鱼汤就能补肾阴，让自己舒舒服服地过冬的做法步骤

步骤 1

把墨鱼和白果提前一两个小时用冷水泡发，排骨焯水备用，其他原料准备好。

步骤 2

将泡发后的墨鱼和白果放入锅中，再放入其他配料和适量冷水，炖上一小时就可以喝了。（整个墨鱼直接下锅去炖，墨鱼骨可以留用美白牙齿/磨骨粉止血）

步骤 3

功效：养血、滋阴、养胃、补气。

喝白果墨鱼汤就能补肾阴，让自己舒舒服服地过冬的小贴士

1.白果养心，可常吃，但有微毒，一个成人一天不要超过7粒，小孩子减半，而且要久炖。 2.巴掌大小的墨鱼干即可，一个人一天吃1-2只。 3.墨鱼要用荤油炖出来才香。 4.孕妇补血最好是凉补，墨鱼汤就是首选。

菜谱创建时间：2025-09-10 12:43:32