冬瓜绿豆薏仁瑶柱排骨砂锅汤

作者： TTyan7416

清热解暑/利尿消肿/祛湿排毒/祛口气

用料

• 冬瓜+绿豆+薏米+瑶柱+排骨 1元+2撮+1撮+少许+2条
• 排骨焯水:姜片+料酒 3片+2勺
• 配料:姜片+陈皮+料酒 3片+1小块+2勺
• 盐 少许

冬瓜绿豆薏仁瑶柱排骨砂锅汤的做法步骤

步骤 1

准备部分食材和材料:

步骤 2

1:准备好绿豆薏仁， 2:提前冷水浸泡1晚上， 3:流动水清洗干净， 4:控水一旁备用，，，

步骤 3

1:清水下锅放入排骨+姜片+2勺料酒去腥味， 2:水开撇去浮沫，焯水8分钟， 3:焯好的排骨过温水重复过多2遍温水， 4:捞出控水备用，，，

步骤 4

1:冬瓜1块5量挺多的， 2:把冬瓜留皮洗净， 3:切成厚块， 4:一旁备用，，，

步骤 5

1:砂锅倒入焯水的排骨/绿豆/薏米/姜片/陈皮/料酒， 2:加入8分满的开水， 3:大火煮开后， 4:再盖上锅盖转小火慢炖50分钟，，，

步骤 6

1:炖至绿豆开花绵蜜， 2:加入冬瓜煮上15～20分钟， 3:哇～汤汁浓郁加盐调味， 4:成品出锅。

菜谱创建时间：2025-09-11 11:01:50