小番茄土豆炖牛肉

作者： 无辣不欢250919

🍅🥔🍖番茄土豆炖牛肉，是秋冬餐桌的暖心担当！番茄的酸甜、土豆的绵密、牛肉的软烂，在锅里咕嘟咕嘟交融出浓郁香气。每一勺都裹挟着多重口感，暖了胃，更治愈了心，这就是家常菜最动人的滋味~

用料

• 小番茄 250克
• 土豆 2个
• 牛肉 800克
• 八角 5个
• 红辣椒🌶 6个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2-3勺
• 盐 少量

小番茄土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净备用。

步骤 2

土豆去皮并切块备用。

步骤 3

锅中加入适量清水，倒入切好的土豆块。

步骤 4

待土豆块略软，盛出。

步骤 5

牛肉切块，焯水，洗干净浮沫。 加入料酒、八角、红辣椒🌶、适量清水，炖煮至牛肉熟烂。 加入老抽、生抽。（步骤略）

步骤 6

加入土豆块。

步骤 7

加入小番茄。

步骤 8

锅中加少量清水，大火烧开转小火炖。 加入少量盐调味，收浓汤汁即可。

步骤 9

出锅装盘完成了！

菜谱创建时间：2025-09-11 12:57:32