农家一碗香

作者： 进进的玻璃碗厨房

【炒法】 1️⃣加大部分油炒蛋，盛出备用 2️⃣炒肉，盛出备用 3️⃣加少油，炒一下蒜，加青椒，炒至断生 4️⃣加炒好的鸡蛋、肉，炒一下 5️⃣勾芡

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 90g
• 猪颈肉 100g
• 蒜 看着办
• 油 12g
• 【腌肉用】生抽 2勺
• 【腌肉用】老抽 1勺
• 【腌肉用】料酒 1勺
• 【蛋液里加】料酒 5ml
• 【蛋液里加】黑胡椒盐 看着办
• 【勾芡汁】淀粉 5g
• 【勾芡汁】水 100-200ml
• 【勾芡汁】生抽 3勺
• 【勾芡汁】老抽 1勺
• 【勾芡汁】黑醋 1勺
• 【勾芡汁】蚝油 5g

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

打蛋

步骤 2

切肉、腌一下

步骤 3

切青椒、切蒜

步骤 4

开炒

菜谱创建时间：2025-09-11 13:26:45