香干炒蘑菇（口蘑）

作者： 涂涂家常菜

用料

• 蘑菇 8朵
• 香干 4块
• 青椒 1个
• 葱 2根
• 生抽 适量

香干炒蘑菇（口蘑）的做法步骤

步骤 1

所有食材准备完毕！

步骤 2

锅中倒油！香干首先下锅煸炒一下！炒出金黄色盛出备用

步骤 3

装盘备用

步骤 4

锅里留油，倒入口蘑！继续煸炒！勤翻动！这个过程不需要加水！慢慢的口蘑会煸炒不香味就可以了

步骤 5

这个状态就可以了

步骤 6

加入青椒和葱段！盐！少量生抽翻炒一分钟左右

步骤 7

倒入香干！这个时候要注意盐的用量！口蘑很容易入盐！而香干却不容易入味！所以盐主要盐的用量！口蘑盐正好就行了！不能大！会很咸的

步骤 8

关火

步骤 9

装盘上桌！配一碗小米粥！早餐适合！晚餐也不错😄

菜谱创建时间：2025-09-13 08:56:04