烙荆芥油饼

作者： -清逸-

用料

• 面粉 500克
• 开水 180克
• 冷水 180克
• 荆芥 适量
• 油 适量
• 盐 适量

烙荆芥油饼的做法步骤

步骤 1

网购的荆芥到货，特别鲜嫩

步骤 2

把面分成两份，一半用开水烫面，一半用凉水和面，和成一个偏软的面团，醒面20分钟

步骤 3

把荆芥去梗留叶清洗干净

步骤 4

醒好的面分成四份

步骤 5

取一份面团，擀成薄饼，在表面倒入油铺平，再均匀撒盐，最后撒一些干面粉

步骤 6

把荆芥平铺在面饼上

步骤 7

从一头卷起，让面片包裹住荆芥

步骤 8

抓两头，一面向左，一面向右，扭成如图所示

步骤 9

最后按压成一个面团

步骤 10

擀成薄饼

步骤 11

锅中加油，中火烙，烙至两面金黄捞出

步骤 12

烙出的荆芥饼又软又香

步骤 13

荆芥饼再配上自己做的西瓜酱，（自制西瓜酱👉https://www.xiachufang.com/recipe/107593645/）

步骤 14

香迷糊了！

菜谱创建时间：2025-09-13 11:14:42