香菇肉片（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

香菇炒肉香气扑鼻，滑嫩多汁，香菇吸足肉香，肉质鲜嫩不柴，酱汁浓郁入味，口感丰富，下饭绝配，回味无穷，令人食欲大开！

用料

• 油 15 克
• 带皮五花肉 ，切薄片 200克
• 姜 1 片
• 新鲜香菇 ，切片，焯水备用 200克
• 蚝油 15 克
• 料酒 10 克
• 盐 ，根据个人口味调节 适量

香菇肉片（美善品版）的做法步骤

步骤 1

家里没有五花肉了，用的纯腿肉。香菇切片。

步骤 2

香菇焯水备用

步骤 3

将油、和姜放入主锅。以7 分/120°C/速度 1拌炒。

步骤 4

加入香菇。

步骤 5

加入15克蚝油

步骤 6

加入10克料酒，

步骤 7

加入1小勺盐

步骤 8

以3 分/120°C/反转速度 1拌炒。

步骤 9

时间到。

步骤 10

盛入盘中！

步骤 11

肉片嫩滑！

步骤 12

看了就好吃！

步骤 13

简单几分钟就搞定。

步骤 14

香菇吸足肉香，肉质鲜嫩不柴，酱汁浓郁入味

步骤 15

鲜嫩滑爽全家都爱！

步骤 16

超下饭！

菜谱创建时间：2025-09-13 16:42:00