自制羊肉串

作者： 小西点儿

想要健康，又想吃的满足😌

用料

• 羊肉 750克
• 葱姜水 15克
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 老抽 4克
• 蚝油 18克
• 白糖 2克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 15克
• 孜然粉 28克

自制羊肉串的做法步骤

步骤 1

葱姜水，半个洋葱➕一段大葱，(切碎)

步骤 2

一个鸡蛋，生抽，蚝油，适量淀粉，抓匀

步骤 3

多放孜然粉，我还放了，胡椒粉，五香粉，根据自己口味调整，腌制时候不要放盐，肉会柴

步骤 4

串起来

步骤 5

烤箱200度预热5分钟，先烤20分钟

步骤 6

取出刷烧烤酱，不刷多烤会直接吃也是可以（酱料：芝麻➕孜然➕胡椒➕盐➕糖➕蚝油，泼少量热油）

步骤 7

开吃，一盆下肚太满足了😌 喜欢辣的，腌制，酱汁都可以添加辣椒粉

菜谱创建时间：2025-09-14 16:28:17