【少盐少油】丝瓜炒蛋

作者： 进进的玻璃碗厨房

🥢口感：配白米饭可太好吃了！ 🥢热量：216大卡，用不粘锅能更少油，但是大铁炒锅应该是不能再少了 🥢用时：20min 🥢整体：🌟🌟🌟🌟

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2只
• 葱 一些
• 油 7ml
• 【加到蛋液里】黑胡椒盐 看着办
• 【加到蛋液里】料酒 5ml
• 【料汁】生抽 10ml
• 【料汁】蚝油 5ml
• 【料汁】玉米淀粉 一些
• 【料汁】水 50ml

【少盐少油】丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

加5ml油炒蛋，盛出；

步骤 2

不用洗锅啦，喷壶喷两下油，大概1g，下葱白，炒两下就有香味了； 下丝瓜炒两炒，加水，焖一下，把丝瓜焖熟；

步骤 3

把蛋加回去，炒两下； 倒【料汁】（如果太淡这时候加盐）； 下葱绿，随便炒两下，出锅！

菜谱创建时间：2025-09-16 19:11:26