小煎鸡

作者： 瑾沁_n124

之前在外面吃过一家小煎鸡，很好吃，自己就尝试着做做，做法简单又好吃😋

用料

• 鸡腿 一个
• 干辣椒 10颗
• 二荆条 5根
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 姜 一小半
• 蒜 半颗
• 料酒 少量
• 鸡精 少许

小煎鸡的做法步骤

步骤 1

将买回来的鸡腿肉切成小块（或者直接喊老板切好），放入料酒，盐，花椒，酱油，姜片腌制

步骤 2

将二荆条切成小圆条，蒜切成小瓣，姜切成小片备用

步骤 3

干辣椒切成小节节备用

步骤 4

锅中放入适量菜油，油烧热后倒入腌好的鸡腿肉

步骤 5

鸡腿肉煎至八成熟，放入配菜，继续翻炒，放老抽，盐调味，最后放入味精，白糖提味，即可出锅，鸡腿肉超嫩又入味儿。

菜谱创建时间：2025-09-16 22:12:11