奶黄椰蓉馅

作者： 半个苹果蚕丝被

适合不太甜的口味 可以做面包馅/馒头卷 这次略多做点，余下的冻起来

用料

• 鸡蛋3只 约100克
• 糖 60克
• 牛奶 150克
• 低筋面粉 75克
• 黄油 75克
• 椰蓉 75克

奶黄椰蓉馅的做法步骤

步骤 1

1. 在小奶锅里混合鸡蛋+糖，搅动打均匀后加入牛奶和低筋面粉，继续搅动拌匀。 2. 加入黄油，开小火，慢慢翻动，以防糊底。

步骤 2

3. 2分钟左右，感觉厚嘟嘟时，加入椰蓉。先关火翻拌均匀，后视情况可再加热10s。要略湿润，不要太干。

步骤 3

菜谱创建时间：2025-09-17 10:42:21