辣条仙贝曲奇船

作者： 龙宝美食小厨房

周末要去happy，朋友提议带点自己做的零食。家里刚好有烘焙的材料，于是做了几个曲奇船，咸鲜香甜的口感，大家一致夸好吃，唯一不足就是做少了，不够吃。

用料

• 黄油 45克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 45克
• 水饴 40克
• 旺旺仙贝 45克
• 卫龙辣条 65克
• 香葱 少许
• 奇洋福船型塔壳 6个
• 此配方可以做大约10个的量

辣条仙贝曲奇船的做法步骤

步骤 1

旺旺仙贝掰成小块，也可以用绞肉机打成颗粒，不要打太碎

步骤 2

辣条对半切开，再切成比玉米粒小一点的颗粒

步骤 3

奇洋福船型塔壳是曲奇口感，因此我给它取了个名叫“曲奇船”。跟平时那种轻飘飘的糯米船原料不一样，尺寸长10cm，深度1.5cm

步骤 4

把曲奇船放到烤盘里备用

步骤 5

淡奶油，水饴，白砂糖和黄油分别称重，倒入小锅里

步骤 6

中小火加热，自制煮到糖浆有浓密的小泡泡，如果有温度计，煮到115度左右

步骤 7

把仙贝颗粒和辣条放入糖浆中

步骤 8

把仙贝、辣条和糖浆充分混合均匀，关火

步骤 9

用勺子把辣条仙贝馅料装到曲奇船中，撒一点香葱。馅料不要装太满，沿着曲奇船的边缘高度装就可以了

步骤 10

预热烤箱，上下火150度烤6分钟即可。曲奇船本身是香酥的口感，不需要烤太久

步骤 11

放凉后用袋子装起来

步骤 12

如果没有香葱可以换成海苔，不放也没多大影响

辣条仙贝曲奇船的小贴士

旺旺仙贝1片大约是3克，有些包装是2片的，有些是3片的，可以自己选择合适的

菜谱创建时间：2025-09-17 17:36:03