小美版咸蛋黄豆腐羹

作者： 奇异果的厨房食谱

每一口都挂满浓郁咸香！ 嫩豆腐咕嘟咕嘟吸饱汤汁 ，用勺子㧟着吃才过瘾 ，烫呼呼滑进喉咙 留下满嘴颗粒感的蛋黄香！

用料

• 咸蛋黄 2个
• 嫩豆腐 1盒
• 枸杞 十几颗
• 水 300克
• 盐 3克
• 青菜 100克
• 淀粉水 淀粉 15克水50克化开

小美版咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

主锅内放入2颗咸蛋黄。

步骤 2

设置5秒速度5切碎。

步骤 3

倒入20克色拉油。

步骤 4

设置3分钟/100度/小勺爆香

步骤 5

插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒四周加入切成小块的豆腐、枸杞、3克盐，倒入300克热水，设置8分钟100度小勺煮开，加入青菜末。

步骤 6

设置5分钟/100度/小勺烹煮。

步骤 7

最后一分钟的时候从主锅盖孔里倒入搅拌好的淀粉水。

步骤 8

音乐响起。

步骤 9

取下蝴蝶棒。

步骤 10

出锅。

步骤 11

倒入碗中。

步骤 12

趁热

步骤 13

浓郁咸香！

步骤 14

汤鲜味美！口感爽滑！

步骤 15

流沙咸香，豆腐如玉、这一勺，尝尽人间温柔。

步骤 16

咸蛋黄裹着热腾腾的豆香 一抿即化的温柔

步骤 17

嫩豆腐咕嘟咕嘟吸饱汤汁 ，用勺子㧟着吃才过瘾 ，烫呼呼滑进喉咙 留下满嘴颗粒感的蛋黄香。

菜谱创建时间：2025-09-18 01:37:14