纸杯蛋糕🦆🧁🦆🧁

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖（加入蛋黄） 40克
• 细砂糖（加入蛋白） 70克

纸杯蛋糕🦆🧁🦆🧁的做法步骤

步骤 1

🦆加油鸭🦆纸杯

步骤 2

🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚

步骤 3

蛋黄蛋白分离🥚

步骤 4

加入牛奶🥛

步骤 5

加入玉米油🌽

步骤 6

加入细砂糖🍬

步骤 7

筛入低筋面粉🥚

步骤 8

细砂糖分三次加入蛋白里，打至提起打蛋器能拉出直立短小的尖角，乾性發了泡的狀態，即停止搅打。

步骤 9

打至提起打蛋器能拉出直立短小的尖角，乾性發了泡的狀態，即停止搅打。

步骤 10

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。

步骤 11

蛋糕糊完成✅

步骤 12

装入蛋糕纸杯里，这个量刚好12杯。

步骤 13

🥚🥚

步骤 14

提前预热烤箱 160度40分钟（各家烤箱脾气不同，酌情增减温度和时间）

步骤 15

出炉啦🥚🧁

步骤 16

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步骤 17

🦆🧁🦆🧁🦆🧁🦆🧁

步骤 18

🦆🧁🦆🧁🦆🧁🦆🧁

步骤 19

这是烤了两次🦆🧁

步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

🦆🧁

菜谱创建时间：2025-09-19 10:16:15