超下饭的香菇肉末豆腐

作者： 胖胖虫儿

用料

• 香菇 4朵
• 肉末 适量
• 豆腐 250克
• 葱蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

超下饭的香菇肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片，葱蒜切好

步骤 2

豆腐切小块，如果豆腐有腥味可以提前焯水

步骤 3

锅中放油，油热放肉末

步骤 4

肉末翻炒至变色，放蒜末葱花，炒出葱花蒜末的香味

步骤 5

放入香菇，翻炒变软，加调料:生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，十三香适量，加半碗水。

步骤 6

放入豆腐，轻轻翻动，让豆腐都浸泡在汤汁中，盖上锅盖，小火咕嘟5分钟

步骤 7

倒入淀粉水

步骤 8

撒葱花，尝尝咸淡，加适量盐味精，翻炒均匀

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2025-09-19 19:18:50