云南黑三剁

作者： 食习生TastySense

用料

• 肉末 300克
• 玫瑰大头菜 100克
• 生抽 一勺
• 青椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 三个
• 胡椒粉 1/3勺
• 白糖 1/3勺
• 味精 1/3勺

云南黑三剁的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

切配准备：葱姜蒜切末，大头菜、青椒、小米辣切小丁。

步骤 3

热锅冷油，放肉沫炒散。

步骤 4

转中火慢慢把肉沫炒至变色出油。

步骤 5

放葱姜蒜炒香。

步骤 6

接着放大头菜，青椒，小米一起翻炒约一分钟。

步骤 7

最后加一勺生抽，1/3勺老抽，1/3勺白糖，1/3勺味精翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间：2025-09-19 22:42:22