广式烧卖

作者： 谷米麻米

自用备忘 拌好的肉馅，冷藏6小时以后再包！ 肉加入生粉和盐打到起胶，然后放入虾仁继续打，之后放入胡椒粉，糖等调料，然后放肥肉，最后放花生油和香油。 水开大火蒸10分钟。

用料

• 瘦肉切小块 500
• 生粉 20
• 盐 5
• 虾仁 200
• 糖 12
• 胡椒粉 1
• 肥肉 50
• 笋丁 50
• 味精 3
• 鸡粉 3
• 鸡汁 5
• 猪油/花生油 30
• 香油 10
• 蟹籽（蒸熟后放） 适量

广式烧卖的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2025-09-19 23:01:17