包菜一夜渍（牛马下班餐）

作者： 热爱吃东西的懒人

网上看到的一个包菜一夜渍配方，超适合的懒人预制菜和牛马下班工作餐，记下来自留用

用料

• 包菜 小半颗
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 4条
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 醋 2勺

包菜一夜渍（牛马下班餐）的做法步骤

步骤 1

包菜撕小片洗干净，3瓣蒜切片，4条干辣椒切段

步骤 2

把包菜倒保鲜袋里，再把蒜和辣椒倒进去，继续往里加入半勺盐，半勺糖，2勺醋（白醋最好，陈醋也可以，喜欢吃酸的多放一勺），一勺清水

步骤 3

保鲜袋系紧，双手疯狂摇袋子，让里面的包菜和调料混合均匀。之后放入冰箱冷藏一夜（牛马下班餐的话，前一晚搞，放到第二天下班）

步骤 4

热锅倒油，然后直接把袋里东西全部倒进去，翻炒5分钟就好，无需再放调料

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2025-09-20 20:59:45