懒人肉碎蒸水蛋

作者： 最爱鸡叉饭

来自: Ricky 识煮识食 自己记录备用的菜谱

用料

• 鸡蛋 5个
• 鸡汤1:1 250克
• 肉碎 适量
• 豆角 薄切

懒人肉碎蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

肉碎和豆角， 小许盐，生盐调味， 平铺松散于碟底，先大火蒸三分钟。 蛋和鸡汤打匀，适量盐， 倒在三分钟之后的肉末上， 调最小火，盖子留空隙，蒸4分钟左右， 开盖观察一下流动性，再侧另一面， 2，3分钟左右即可。

步骤 2

蒸好可以放点微波炉叮脆香的樱花虾干， 葱丝小米辣适量。

菜谱创建时间：2025-09-21 14:32:57