香辣炒鸡杂

作者： 李丽丽公里

用料

• 鸡杂 10元
• 蒜苔 10根
• 线椒 4根
• 小米辣 3个
• 大蒜 3个
• 小葱白 两段

香辣炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

准备好如图配料，蒜苔，线椒，小米辣切段，大蒜拍扁，切点葱白。

步骤 2

鸡杂焯水捞出来切好

步骤 3

下锅热油先翻炒鸡杂。盛出来备用。

步骤 4

另起锅热油，把线椒，小米辣，葱白，大蒜等配料爆香。

步骤 5

下入蒜苔，翻炒均匀

步骤 6

再下鸡杂翻炒均匀。

步骤 7

倒入生抽，一点点老抽，一点点蚝油，一点点盐翻炒几分钟，出锅

菜谱创建时间：2025-09-22 13:15:33