爆炒猪肚
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作者：
咸鱼的黑暗料理
用料
爆炒猪肚的做法步骤
步骤 1
猪肚用面粉盐搓洗三遍，翻面剪掉油脂，冷水下锅，放葱姜料酒焯水撇掉浮沫，加挂件八角香叶桂皮，炖煮50-60分钟捞出，去掉白色和黄色部分，起锅烧油，放大蒜泡椒，猪肚，加入一点白酒，炒出香味加生抽老抽，辣椒粉，翻炒均匀放青椒蒜叶，放一点炖猪肚的原汤，煮干放鸡精出锅
菜谱创建时间：2025-09-23 20:37:51
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