豌豆炒香肠

作者： 奇异果的厨房食谱

翡翠豌豆搭琥珀香肠，油润发亮，是让人无法抗拒的家常美味！

用料

• 豌豆 250克
• 香肠切丁 150克
• 香姑切丁 5个

豌豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

新鲜豌豆剥好泡盐水里入味，香肠和香菇切丁。

步骤 2

主锅加入10克油，2片姜，3辦儿蒜，1根小米椒。

步骤 3

加入香肠丁，香菇丁放入主锅。

步骤 4

以3分钟/120度/反转小勺 爆香。

步骤 5

加入豌豆粒，5克蚝油、2克盐，2滴白酒增香。

步骤 6

设置6分钟/Varoma/反转小勺翻炒。

步骤 7

时间到。

步骤 8

出锅。

步骤 9

倒入盘中！

步骤 10

晶莹的油光让豌豆如翡翠般透亮！

步骤 11

豌豆的清甜爽脆恰到好处地中和了香肠的丰腴，满嘴都是踏实又幸福的锅气。

步骤 12

香肠咸香，豌豆清甜，搭配在一起直接封神！

步骤 13

下酒又下饭！

菜谱创建时间：2025-09-23 23:24:34