香煎牛肉锅贴

作者： 德国宝开心厨房

神仙牛肉锅贴的做法#饺子皮再来点肉，就能做出外脆里嫩，口口爆汁的牛肉锅贴！！

用料

• 牛肉糜 500克
• 饺子皮 适量
• 鸡蛋清 2个
• 姜葱蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 五香粉 少许
• 孜然粉 少许

香煎牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

给牛肉糜调个味：适量姜葱蒜，生抽、老抽、蚝油、芝麻油、五香粉和孜然粉，拌匀。

步骤 2

再加入两个蛋清拌匀，使牛肉更滑嫩。

步骤 3

饺子皮中间放上适量牛肉馅。

步骤 4

饺子皮两边蘸水方便粘合。

步骤 5

如图，做成这样。

步骤 6

韩式烧烤机煎盘刷上油。

步骤 7

280℃加热。

步骤 8

油热后加入锅贴。

步骤 9

中途表面再刷点油，最后撒上黑芝麻。

步骤 10

皮超脆，肉馅还爆汁。开吃开吃！！

菜谱创建时间：2025-09-25 10:37:52