南瓜蒸鸡

作者： 廚娘_Mary姐

南瓜蒸鸡做起来很简单，而且特别健康，鸡肉嫩滑，南瓜香甜，汤汁拌米饭也超好吃。

用料

• 南瓜（香芋南瓜） 半只
• 鸡腿 2个

南瓜蒸鸡的做法步骤

步骤 1

处理南瓜：南瓜削皮，挖掉里面的籽和瓤，清洗干净 我只爱香芋南瓜，粉甜那种，不喜欢软烂口感

步骤 2

南瓜切块，加一勺白糖一勺盐，捞匀

步骤 3

取一大菜盘，南瓜垫底

步骤 4

鸡腿：2个（也可用鸡胸肉，但鸡腿肉更嫩） 处理鸡肉：鸡腿肉去骨切块，用生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、白胡椒粉、姜片，抓匀腌制15分钟，铺在南瓜上

步骤 5

撒上一点蒜头酥，没有可以不放。 放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟，直到鸡肉熟透、南瓜变软

步骤 6

出锅：撒上葱花点缀，直接端上桌就可以啦！

菜谱创建时间：2025-09-25 15:41:25