杂菜拌饭（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

一盘搞定营养均衡！ 告别油腻，拥抱轻盈！ 一锅饭仅用了10克油！ 轻松搞定少油杂菜拌饭，还原食材本真味道，打造低卡高纤的杂菜拌饭。 美味不减，身体零负担！

用料

• 姜 10克
• 新鲜香菇去蒂切块 60克
• 胡萝卜切块 60克
• 油 10克
• 香肠丁 60克
• 蔬菜高汤 200克
• 盐 2克
• 米洗净沥干 200克
• 四季豆切1厘米丁 100克
• 芹菜只取茎切1厘米丁 60克
• 水 500克
• 葱切末 15克

杂菜拌饭（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将10克姜、60克香菇和60克胡萝卜放入主锅。

步骤 2

以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒机材料刮至主锅底。

步骤 3

加入10克油。

步骤 4

以5分/120°C/速度 小勺爆香。

步骤 5

加入香肠丁，以2分/100°C/速度小勺拌炒。 加入200克蔬菜高汤和2克盐。

步骤 6

以5分/100°C/速度小勺烹煮。

步骤 7

加入200克米。

步骤 8

加入100克四季豆。

步骤 9

以3分/100°C/速度1烹煮。

步骤 10

取出放入铺有烘焙用纸的蒸盘内并铺上芹菜

步骤 11

将水放入主锅，架上蒸锅组。

步骤 12

以30-35分/Varoma/速度1蒸煮。

步骤 13

依个人喜好米饭的口感，可延长5分钟的蒸煮时间。

步骤 14

取下蒸锅组，将菜饭放入大碗内，撒上葱花，用刮刀棒稍微拌匀。

步骤 15

一盘搞定营养均衡！

步骤 16

打造低卡高纤的杂菜拌饭。

步骤 17

告别油腻，拥抱轻盈！

步骤 18

少油杂菜拌饭，还原食材本真味道。

步骤 19

低温慢炒锁住蔬菜鲜甜，无需过多油脂！

步骤 20

美味不减，身体零负担。

步骤 21

每一口都是清爽与满足的完美结合。

步骤 22

少油烟、更健康！色香味俱全！

菜谱创建时间：2025-09-25 20:55:17