青椒炒鸡饼

作者： 鳄鱼咬人啦

青椒炒鸡好吃！ 可以变成青椒炒鸡盖饭 孜然粉和ancho chile辣椒粉混合物真好吃！

用料

• 青椒

青椒炒鸡饼的做法步骤

步骤 1

大合照。鸡腿肉，chipotle酱，大蒜粒，孜然和辣椒粉（ancho chile power）混合物，青椒/洋葱丝， 不重要的：芝士，香菜，酸奶，大蒜糊，柠檬，大饼

步骤 2

给鸡腿肉加一点点油

步骤 3

一大搓盐

步骤 4

黑胡椒

步骤 5

孜然粉和ancho chile辣椒粉混合物。抓匀

步骤 6

大火热锅热油

步骤 7

把鸡放进去。不要重叠

步骤 8

金黄了翻面。

步骤 9

加入青椒洋葱丝

步骤 10

加盐

步骤 11

翻炒

步骤 12

下面加大蒜颗粒和chipotle酱

步骤 13

大蒜炒出香味后马上加入heavy cream 重奶油

步骤 14

加入少量重奶油，主要是把锅底的焦的部分融合在酱汁里面

步骤 15

基本上炒到水分蒸发差不多没有了

步骤 16

可以再来一次

步骤 17

基本上炒干了

步骤 18

关火加香菜 拌匀

步骤 19

中火放上一张大饼

步骤 20

半张饼铺芝士

步骤 21

把青椒炒鸡摆上去

步骤 22

再加一层芝士

步骤 23

对半折起来

步骤 24

下面金黄了可以翻面。推荐左右翻面

步骤 25

差不多了就可以拿出来吃了

菜谱创建时间：2025-09-26 00:28:56