咸香柔软～「葱油饼🫓」～

作者： 一颗糖572196

有几个碳水脑袋能不爱这个👉🏻👉🏻👉🏻༄「葱油饼🫓」༄呀。。。刚炸好的时候外酥里软、咸香咸香的，搭配一碗热气腾腾♨️的白粥、酸辣的胡辣汤、鲜美的羊汤🤤🤤🤤那叫一个对味儿呀‼️‼️不行，马上要流口水了。。。

用料

• 普通面粉 300克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 温水 150克
• 食用油 10克
• 葱末 30克

咸香柔软～「葱油饼🫓」～的做法步骤

步骤 1

盆中打入鸡蛋🥚➕盐🧂酵母和温水，充分搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉，搅拌成面絮。

步骤 3

淋入食用油，加入葱花。

步骤 4

用搋面的方式把葱花搋进面团里，成团即可，无需光滑，盖保鲜膜醒发至两倍大。

步骤 5

案板擦油，面团移至案板平均分成六等份，整理成圆形后盖保鲜膜松弛十分钟。起锅烧油，大火烧至油温六成热，取一个面剂用手按压成圆饼状，用刀🔪划三刀。

步骤 6

下锅，炸至浮起后立马翻面。

步骤 7

反复翻面，炸至两面金黄，捞出控油。

步骤 8

真香🤤🤤🤤

步骤 9

刚出锅，外表一层小脆壳。

步骤 10

内里超级暄软。。。

咸香柔软～「葱油饼🫓」～的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-09-28 07:19:52