土豆泥饭包

作者： 饭团炸厨房

用料

• 鸡蛋
• 青椒
• 油
• 土豆
• 小葱
• 香菜
• 米饭
• 大白菜叶

土豆泥饭包的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，上锅蒸熟。 再提前蒸锅米饭。

步骤 2

鸡蛋搅散，青椒切丁。 黄豆酱或豆瓣酱+少量白糖+适量清水+蚝油、生抽、老抽、鸡精。

步骤 3

锅内稍多一些的油，油热下入鸡蛋液，边煎边搅碎

步骤 4

鸡蛋煎熟后，倒入酱料和青椒。

步骤 5

大火收汁，盛出备用。

步骤 6

蒸熟的土豆压成泥，大白菜叶洗净，葱花，香菜段。

步骤 7

和大米饭拌一起，用菜叶包起来。

菜谱创建时间：2025-09-29 14:49:34