花生酱拌面（微微辣）

作者： 黎瑜

用料

• 碱水面 250克
• 热水 烫一下面
• 酱料：
• 花生酱 2勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 0.5勺
• 糖 1勺
• 老干妈 1大勺（吃饭的那种小勺子）
• 热水 2大勺（呈汤的那种）
• 配料：
• 虾仁 5只
• 鱿鱼 2只
• 黄瓜丝 1根的量

花生酱拌面（微微辣）的做法步骤

步骤 1

配料： 1.鱿鱼处理干净，可切花，切条，焯水 2.虾，剥壳，去虾线，开背，焯水 3.黄瓜去皮，擦丝

步骤 2

煮完鱿鱼和虾仁的水可以直接把面烫一下（买来的碱水面本来就是熟的 也可以用自己喜欢的其他面代替）

步骤 3

酱料： 花生酱放入碗里，热水化一下 （可以再烧水煮鱿鱼和虾仁前，舀出一些化花生酱）

步骤 4

花生酱化完之后，直接把剩下的其他酱料都放进去，搅匀

步骤 5

把所有处理好的食材（面，配料，酱料）倒入同一个盆中

步骤 6

拌匀 真的好好吃，不会很浓稠，吃着噎人，也不会很辣，很咸 味道刚好，超爱

菜谱创建时间：2025-09-29 18:39:18