干萝卜丝炒肉

作者： 今天也要吃饱

用料

• 五花肉 1斤
• 干萝卜丝 1把
• 芹菜 1把
• 葱 2根
• 生姜 1块
• 蒜头 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 老酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 味精 半匙
• 盐 半匙
• 食用油 适量

干萝卜丝炒肉的做法步骤

步骤 1

市场买的干萝卜丝

步骤 2

用清水提起浸泡10分钟

步骤 3

五花肉焯下水

步骤 4

把干萝卜丝挤干水分备用，五花肉切薄片，芹菜切段，葱蒜切末，生姜切丝

步骤 5

起锅烧油，下五花肉煸炒

步骤 6

煸炒出油脂，把多余的油倒掉一点

步骤 7

下葱姜蒜爆香

步骤 8

倒入萝卜丝翻炒均匀

步骤 9

加1勺生抽，半勺老抽，1勺老酒，1勺蚝油翻炒均匀

步骤 10

加半匙盐，半匙味精调味，翻炒几下

步骤 11

撒上芹菜段翻炒均匀即可

步骤 12

出锅。

菜谱创建时间：2025-10-02 14:31:45