辣鸡翅

作者： 月半七七

用料

• 🔸腌制
• 鸡翅 10只
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 ¼茶匙
• 黑胡椒碎 适量
• 🔸酱汁
• 生抽 1汤匙
• 老抽 2茶匙
• 蚝油 2茶匙
• 豆瓣酱 1汤匙
• 黑胡椒碎 适量
• 白砂糖 2茶匙
• 清水 1汤匙
• 🔸配料
• 蒜 6瓣
• 小米辣 6个
• 香菜 3把

辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开 蒜切末 小米辣切圈 香菜切段

步骤 2

生抽➕老抽➕蚝油➕豆瓣酱➕黑胡椒碎➕白砂糖➕清水混合搅匀

步骤 3

鸡翅➕生抽➕料酒➕蚝油➕老抽➕盐➕黑胡椒碎抓匀 腌制30分钟

步骤 4

起锅烧油 放入鸡翅煎2分钟后翻面 全程小火四面煎匀后盛出

步骤 5

锅里烧油 油热后放入蒜➕小米辣炒香

步骤 6

加入鸡翅翻炒

步骤 7

倒入酱汁翻炒均匀

步骤 8

加入香菜翻炒几下

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2025-10-02 23:08:45