一般是板油熬油渣,但是这次家里有一块比较肥的肉,我就把瘦肉切出来保存了,肥肉熬猪油,肉皮切丝单独炒
你看,这么多肉皮,下一期就告诉你们怎么利用猪皮
肥猪肉切丁,和生姜片一起放入锅里小火一直熬,熬到缩小出油了就可以了
猪油渣捞起来切碎了包饺子包饼或者烧大白菜都可以
油冷却装罐子
看,一罐猪油下面条用