家常肉饼千层肉饼

作者： 棕榈25

用料

• 面粉 500克
• 水 350-400克
• 猪肉 800克
• 调料：葱姜蒜，香油酱油盐，胡椒粉，醋一点糖一点提鲜白芷粉，油。 适量

家常肉饼千层肉饼的做法步骤

步骤 1

提前和面，用水拍打，醒面至少一个小时不怕久。看这状态特别好使。

步骤 2

拌肉馅：除了葱，其他都放进来搅拌闻出香味，最后放葱花即可。

步骤 3

多撒面粉，用筷子挑出三分之一面（我家饼铛比较大是36CM直径的正好烙三张或者两张，一般饼铛再取少点面面团）

步骤 4

切个半径，从一头开始卷边卷边拽，面没有劲儿的直接卷。

步骤 5

按一面，另外一面在饼铛里擀或者按即可。熟了切块来吃。

步骤 6

我的肉饼太大啦，皮薄馅足，下次少放点肉😄

菜谱创建时间：2025-10-05 13:19:20