1.热锅,冷油,油可稍多一些。 2.放入洋葱、大蒜和老姜,翻炒至大蒜两面稍有黄色,洋葱稍软。 3.稍加水,煮两三分钟。 4.放入百合。 5.一大勺生抽洒上面,一小勺老抽兑少许水,放入白糖和盐搅拌一下,均匀洒在百合上。 6.盖盖小火煮五六分钟,观察到百合变色已熟差不多就收汁关火。 7.撒一点葱花点缀。
8.动筷子前搅拌一下就行。