毛豆牛肉

作者： 厨叔

牛肉吃起来嫩滑！！毛豆入口爽香！！

用料

• 牛肉 一头
• 毛豆 150g
• 蒜 9瓣
• 小米辣 3课

毛豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉腌制：生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉（淋少许油） 淋油防止炒的时候粘锅（切记生抽不要放太多不然肉很容易咸）

步骤 2

起锅烧油把牛肉炒至7分熟盛出。（油要烧热后加入牛肉）

步骤 3

蒜末小米辣下锅炒香！

步骤 4

加入毛豆继续翻炒 中间加少许水继续炒 毛豆变色后加水末过毛豆小火焖煮2分钟（加盐、生抽、鸡精）

步骤 5

把牛肉倒入继续翻炒 出锅前撒点葱段红辣椒点缀

步骤 6

👍

菜谱创建时间：2025-10-05 16:41:33