炒菜：蒜蓉孜然烤香菇

作者： 璟曦Aurora

【个人备忘】 根据楼主配比记录个人喜好口味。

用料

• 香菇 10个（≈200克）
• 蒜蓉 8-10瓣
• 线椒 3-5根（怕辣少放）
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 芝麻（可选） 适量

炒菜：蒜蓉孜然烤香菇的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂，伞面朝上摆，烤箱180℃ 12 min。（会出水，最好用烤盘）

步骤 2

锅小火，冷油，爆香蒜蓉+线椒，放入后调味料，再用鲜菇装调味好的蒜椒。

步骤 3

烤箱180℃ 8-10min，出锅撒上芝麻。

菜谱创建时间：2025-10-06 11:12:35