火锅味辣鸡爪

作者： 今天吃什么啊

看到软件上都是豆瓣酱或者卤味鸡爪，我妈说想吃火锅，我想吃鸡爪，于是结合做了这个

用料

• 鸡爪 400g
• 小米椒
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 盐
• 花椒
• 大蒜
• 火锅底料 必须用
• 桂皮
• 姜

火锅味辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水，我加的柚子皮

步骤 2

小火加油炒香八角+蒜瓣+干辣椒+小米辣+桂皮+姜

步骤 3

下入火锅底料，把火锅底料炒到融化

步骤 4

中火翻炒鸡爪，直至鸡爪变色，要多翻炒下

步骤 5

倒入开水炖煮半小时以上+盐+生抽

步骤 6

大火收汁出锅

菜谱创建时间：2025-10-06 19:12:13