烤平菇（纯素烤肉）【无油素食】

作者： 默默守护无油素食

以前咱们介绍过烤蘑菇，这次改进了一下做法，味道更好。

用料

• 平菇
• 盐
• 五香粉
• 淀粉
• 面粉

烤平菇（纯素烤肉）【无油素食】的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，放入锅中，加少许水，焯熟后捞出，放凉。

步骤 2

等平菇凉了，用手挤干水分，放入盆中，加入盐，五香粉，搅拌均匀。加入1:1的淀粉和面粉，让每片平菇都裹满面粉。

步骤 3

放入盘中，上笼蒸10分钟。

步骤 4

蒸熟后，放入空气炸锅，200度，炸10分钟即可。 味道鲜香，很接近烤肉。

菜谱创建时间：2025-10-09 15:08:16