牛肉末炖土豆丁

作者： 不吃fish的猫儿

牛肉末炖土豆粒吃出了咖喱牛肉饭的感觉，哈哈，大家可以试一试

用料

• 土豆 一个
• 牛肉末 十块钱
• 胡椒粉 适量

牛肉末炖土豆丁的做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉沫状，土豆切成小丁粒

步骤 2

起锅，（我用的瓦锅炖，所以直接在瓦锅里炒了）放油，倒入牛肉末翻炒变色盛出来

步骤 3

锅里再倒入一点油，倒入土豆丁翻炒至土豆微微焦黄

步骤 4

然后倒入刚炒过的牛肉末，接着倒入一勺酱油

步骤 5

大半勺耗油

步骤 6

少量盐（可以少量多次放，尝一下味道，不要太咸了），然后翻炒均匀

步骤 7

再倒入冷水没过土豆丁即可

步骤 8

盖盖子煮开

步骤 9

沸腾后打开盖子，改小火保持沸腾即可

步骤 10

炖至土豆丁软烂加入一点勾芡水（半勺生粉➕少量冷水兑开即可），搅拌均匀关火就完成了！

步骤 11

可以开吃了，今天俩人吃饭，煮一点青菜盛盘里，一看看上去很有咖喱牛肉饭的感觉，刚刚好吃完没有多余的✌🏻

菜谱创建时间：2025-10-09 23:31:28