腌萝卜

作者： 佳弟妈妈

用料

• 萝卜 一根
• 保宁醋 3勺
• 小米辣 看自己吃的辣多点
• 生抽或者蒸鱼豉油 5勺
• 白糖 1勺
• 蒜 2个切片
• 姜 4.5片

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜用洗干净，切片

步骤 2

放白糖腌一个小时

步骤 3

腌出来水倒了，把萝卜用手使劲拽干水。不要淘洗直接拽得很干把水挤掉。

步骤 4

放生抽5勺，白糖大半勺，保宁醋3勺也可以用白醋家里只有保宁醋，小米辣，姜片，蒜片拌匀。拌匀自己尝下汁水看看咸淡甜味酸味，不合适自己加。我没有放盐生抽有咸味。

步骤 5

盖保鲜膜我是过夜了第二吃。中途拿出来翻拌一下。

菜谱创建时间：2025-10-10 10:46:26