红烧鳗鳞鱼 青岛家常版

作者： hebe926

哈哈哈只拍了做之前做之后，忘记拍过程了，非常简单！

用料

• 姜 2片
• 葱 3段
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 油 少量
• 盐 适量
• 八角 1只
• 香叶 2片
• 啤酒（青啤） 1瓶
• 五花肉（肥肉） 几片

红烧鳗鳞鱼 青岛家常版的做法步骤

步骤 1

清理海鳗鳞鱼内脏，切成段，沥干水分。油热后放入葱姜八角香叶肥肉，炒出猪油，放入鱼段翻炒，变色后放入生抽老抽盐糖耗油整瓶啤酒（500ml）+半勺水，大火烧开转中火，煮30min大火收干汤汁

步骤 2

美味的红烧鳗鳞鱼做好了！ 最好吃的口感就是入口即化！又鲜又嫩！！！

菜谱创建时间：2025-10-10 19:28:30