美龄粥的邪修做法，一个动作省下一道工序

作者： 俏妈下厨房

热爱美龄粥的优雅，却总被繁琐的前期准备劝退？谁说美味一定要遵循古法，步步为营？ 今天，我要分享一个让厨房小白也能轻松驾驭的“邪修”秘籍——山药免蒸直接煮。本博主亲测有效的“邪修”大法：长段山药直接入粥锅，与米同煮。煮熟后捞出，就地压泥，再回归粥中。全程一锅到底，省火省力，绝不翻车。 味道？一样的好喝！口感？一样的丝滑！步骤？直接减半！追求高效和美味的你，还不赶紧收藏起来！ 关注我，解锁更多正经美食的不正经做法！

用料

• 糯米 60克
• 粳米（大米） 50克
• 铁棍山药 1根
• 清水 1700克
• 豆浆粉 30克
• 豆浆粉用水 200克
• 冰糖 30克
• 枸杞 5克

美龄粥的邪修做法，一个动作省下一道工序的做法步骤

步骤 1

糯米60克、粳米（大米）50克，淘洗干净，浸泡1小时以上

步骤 2

1根铁棍山药去皮后，切长段（方便一会儿捞出），和浸泡好的糯米、1700克清水，一起入汤锅，大火煮至沸腾后，调中火，并用汤勺支起锅盖以防溢出

步骤 3

大约煮20分钟，山药熟透，单独捞出山药

步骤 4

用压泥器捣成山药泥

步骤 5

无须捣太烂，可以保留一些颗粒感

步骤 6

豆浆粉30克称入碗中

步骤 7

加入200克清水，搅拌均匀

步骤 8

把山药泥、豆浆水、冰糖30克一起倒入米粥里，再煮5-10分钟即可

步骤 9

出锅后撒几粒洗净的枸杞点缀

步骤 10

趁热食用

菜谱创建时间：2025-10-11 19:05:32