全麦果仁果干贝果🥯

作者： 慧-武汉

想吃甜口贝果了

用料

• 高筋面粉 270克
• 全麦粉 30克
• 水 170（预留10克）
• 干酵母 3克
• 蜂蜜 9克
• 盐 4克
• 黄油 10克

全麦果仁果干贝果🥯的做法步骤

步骤 1

除盐和油，其他材料打光滑，再加入油和盐打到厚膜，面团光滑，加入其他果干果仁，混合均匀就可以（果干我用朗姆酒泡了一下）

步骤 2

切割成6个，松弛，擀卷，35度我发酵了30分钟，煮糖水，烤箱200度17分钟

菜谱创建时间：2025-10-11 21:43:13