叉烧肉（高压锅+空气炸锅）

作者： 姐们又来学做饭了

用料

• #主料
• 梅花肉 240克
• #辅料
• 大葱 1/3根
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• #调料
• 生抽 1汤匙
• 李锦记叉烧酱 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 5茶匙
• 水 1/4碗

叉烧肉（高压锅+空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

梅花肉改刀切成1cm厚，泡出血水，洗净沥干水分

步骤 2

蒜2瓣切片、大葱1/3根切段、生姜3片

步骤 3

把以下所有材料放入电高压锅中，炖肉键35分钟： 梅花肉、大葱、姜片、蒜、生抽1勺、李锦记叉烧酱2勺、料酒1勺、白糖5茶匙、水1/4碗

步骤 4

转到炒锅中大火收汁，把肉捞出 剩余的浓稠酱汁，盛出铺在盆底

步骤 5

空气炸锅的烤盆刷油，铺上肉 200度烤5分钟，翻面再烤5分钟 切片装盆即可

菜谱创建时间：2025-10-13 12:59:38